Nhắc đến “bông hồng phương Bắc” của Thái Lan, người ta không chỉ nghĩ đến cảnh sắc đẹp mê hồn mà còn bị lưu luyến bởi những món ăn truyền thống đầy màu sắc và chuẩn hương vị Thái.
Ẩm thực Chiang Mai với những món ăn đặc trưng hương vị của miền Bắc xứ chùa vàng luôn là một trong những lý do khiến nhiều người muốn quay trở lại nơi này. Những món ăn ở Chiang Mai chuẩn vị truyền thống luôn có màu sắc hấp dẫn và hương vị độc đáo. Đến với “Đà Lạt” của Thái Lan bạn đừng quên dành thời gian làm một food tour “thật oách” để được đắm mình trong hương vị tuyệt vời của những món ăn truyền thống của nơi này.
Các món ăn ở Chiang Mai chuẩn vị Thái rất đa dạng. Ảnh: TH
>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Chiang Mai siêu Hot
Khám phá những món ăn ở Chiang Mai chuẩn hương vị Thái
Nội dung bài viết
Khao Soy
Khao Soy là món mì giòn xào cà ri được nhiều người yêu thích nhất ở Chiang Mai, đây cũng là một trong những món ăn định danh của vùng đất phương Bắc này. Món ăn thu hút du khách bởi màu vàng đặc trưng với phần sốt cà ri đậm đà được chan đầy trên tô mì trứng phủ đầy mì chiên giòn và thịt bò, gà. Các loại topping như bắp cải muối, hành lá, tương ớt càng khiến món ăn thêm hấp dẫn và tròn vị. Có ba loại khao soy cơ bản ở Chiang Mai gồ soy heo, khao soy bò, khao soy gà.
Khao Soy, đặc sản nổi tiếng nhất ở Chiang Mai. Ảnh:@cocoyumi5365
Bạn có thể tìm thấy món ăn ở Chiang Mai nổi tiếng này tại nhiều nơi, từ những quán ăn vỉa hè cho đến những khu nghỉ dưỡng 5 sao, sự thơm ngon, hấp dẫn chính là điểm nhấn khiến món ăn cực kỳ được ưa thích.
Hương vị hấp dẫn, nguyên liệu phong phú chính là lý do khiến khao soy được yêu thích. Ảnh:@markkun
Sai oua
Sai oua chính là món xúc xích cuộn thần thánh, món ăn ruột của nhiều tín đồ du lịch ở Chiang Mai. Khi bạn ghé thăm các khu phố cổ hay các khu chợ ẩm thực ở Chiang Mai sẽ dễ dàng bắt gắp món ăn độc đáo này được nướng trên những bếp than hồng.
Sai oua, món xúc xích cuộn thần thánh. Ảnh: @Cy_eats
Với vẻ ngoài hấp dẫn và mùi hương thơm phức Sai oua luôn khiến thực khách phải thèm thuồng. Món ăn được làm từ thịt heo và các loại gia vị đặc trưng. Hương vị nổi bật của Sai oua là vị chua của chanh và vị cay nồng của gừng, ớt hòa quyện với vị thơm, ngon của thịt heo.
Bạn có thể ăn Sai Oua kèm một số loại topping. Ảnh: @lomwongaz
Gaeng Hang Lay
Đây là món ăn ở Chiang Mai mang đặc trưng hương vị ẩm thực Thái nhất. Món ăn này được làm từ những miếng thịt heo thái dày kết hợp với hành khô, mắm tôm, cà ri vàng, súp me nghiền ớt, gừng, nghệ…Đây cũng là món cà ri có vị cay nhất ở Chiang Mai nhưng khá ít dầu mỡ và còn có vị beo béo hấp dẫn của nước cốt dừa.
Gaeng Hang Lay, món cà ri heo đậm đà. Ảnh: @cheffarang
Đây cũng là món cà ri cay nhất ở Thái Lan. Ảnh:@Badbuddhistdc
Miang kham
Món ăn ở Chiang Mai này chính là thức quà vặt siêu hấp dẫn được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Nguyên liệu tạo nên món ăn này là dứa, tôm khô, hẹ, chanh, đậu phộng, ớt, hành, chanh, dừa rang…
Nguyên liệu làm Miang Kham rất đa dạng. Ảnh:@_PzinthekitchenTất cả sẽ được thái nhỏ và cho vào lá lốt cuộn gọn lại. Khi ăn miang Kham bạn dùng kèm nước chấm chua ngọt để át đi vị hăng của lá lốt và giúp hương vị món ăn thêm tròn vị. Món miang kham được bán rất nhiều tại các quán vỉa hè ở Chiang Mai nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức khi đến đây du lịch.
Món ăn có hương vị rất độc đáo. Ảnh: @tinyawee
Yum mor yoo
Đây là món ăn ở Chiang mai thường xuất hiện trong các quán ăn, nhà hàng. Món ăn này thực chất là món gói được làm từ các nguyên liệu như chả giò mor yoo, rau thơm, hành tây, chanh, ớt, nước mắm. Món ăn này rất hấp dẫn và thường dùng để khai vị hoặc ăn chơi. Trên các quầy hàng ở đường phố Chiang Mai, gỏi yum mor yoo còn được cuộn trong những chiếc lá chuối để bán cho du khách.
Gói Yum mor yoo làm thực khách siêu lòng. Ảnh: @Suwuttinets
Các món ăn ở Chiang Mai hấp dẫn trên sẽ là gợi ý hấp dẫn để bạn có thể thực hiện một food tour với list các món ngon chuẩn vị Thái khi du lịch với thành phố xinh đẹp này, Đến Chiang Mai chớ bỏ qua trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn với các món ngon trên nhé.
Hồng Thọ
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Discussion about this post